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9 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'chocolat'
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Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [S.l.] : les Éditions du Ricochet | Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 | 2017Pour fabriquer du chocolat on peut utiliser quatre variétés de fèves de cacao. On en trouve 30 à 50 par cabosse, le fruit du cacaoyer, qui pousse dans les pays tropicaux. Les Mayas ont été les premiers à déguster du xocoatl, boisson fabriquée à [...]texte imprimé
Trois femmes audacieuses, trois siècles et un même objet : une chocolatière. La folle aventure du chocolat en Europe.texte imprimé
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Une sélection de 65 recettes toutes plus craquantes les unes que les autres, sur le thème du chocolat. En introduction un bref rappel des techniques de base pour travailler le chocolat puis des variations autour des gâteaux fourrés,[...]texte imprimé
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Un nouveau titre dans la collection des livres à mécanismes sur le thème saisonnier de Pâques.